أقسام الاسبريسو
الاسبريسو المشروب الإيطالي تم تقسيمة على حسب المعهد الإيطالي للقهوة الى ثلاث أقسام
1- (سنقل- ريستريو)
2- (دبل-الريقلر)
3- (تربل-لونقو)
دبل - ريقلر
شرح صنع شوت اسبريسو https://youtu.be/ntupNMWQk94 ٢- (الدبل- الريقلر) الريقلر هو الأساس والجزء الأكثر استخدما والأهم لكل مشروبات القهوة ونسبة الماء المستخدمة لتحضيرها تكون ضعف كمية البن ويعتبر الريقلر من المشروبات الاسبريسو الدبل شوت كمية القهوة مابين(١٤-٢٢) لكل 1قرام قهوة ٢ مل موية الريشيو ١:٢
تعليقات
إرسال تعليق