بداية الإسبريسو
في إيطاليا عام 1906م كان اول ظهور لمشروب القهوة الأساسي
لجميع أنواع المشروبات اول ظهور للاسبريسو خلال معرض عالمي مقام بمدينة ميلان .
دبل - ريقلر
شرح صنع شوت اسبريسو https://youtu.be/ntupNMWQk94 ٢- (الدبل- الريقلر) الريقلر هو الأساس والجزء الأكثر استخدما والأهم لكل مشروبات القهوة ونسبة الماء المستخدمة لتحضيرها تكون ضعف كمية البن ويعتبر الريقلر من المشروبات الاسبريسو الدبل شوت كمية القهوة مابين(١٤-٢٢) لكل 1قرام قهوة ٢ مل موية الريشيو ١:٢
تعليقات
إرسال تعليق